Klarstein Fruit Jerky Plus 6 aszalógép tesztje

Minőség és csomagolás – 7/10

A doboz kissé megviselten érkezett, ami egy pillanatra megijesztett, de maga a termék szerencsére hibátlan volt. Ezt inkább a futár durvább bánásmódjának tudom be. Belül az aszalógép, a szárítórácsok és a kézikönyv várt. Sem több, sem kevesebb. Pontosan minden, ami a gyors kezdéshez kell.

Első pillantásra látszik, hogy ez a gép nem design díjra hajt. A ház műanyagból készült, semmi rozsdamentes luxus, de a funkcióját jól ellátja. Kár, hogy a gyártó nem adott hozzá praktikus fogantyúkat, mert nem a legkönnyebb darab. Viszont tetszik a átlátszó ajtó, amelynek köszönhetően pontosan látom, mi történik odabent, anélkül hogy folyton nyitogatni kellene. Nem egy konyhai díszdarab, de arra, hogy nagy adag gyümölcsöt vagy zöldséget aszaljak, tökéletesen alkalmas.

Kapacitás és méretek – 8/10

A Klarstein Fruit Jerky Plus 6 mérete 35 × 45 × 32 cm, vagyis kényelmesen elfér a konyhapulton, nem foglalja el az egész munkafelületet. Körülbelül akkora, mint egy mikró. A súlya sem túl nagy, de milyen gyakran mozgat az ember egy ilyen készüléket? Valószínűleg meglesz a helye, és ha vége a szezonális aszalásnak, mehet a szekrénybe télire.

A géphez 6 darab, kb. 32 × 30 cm-es szita jár. Ez nagyjából mit jelent? Saját tapasztalat alapján egyszerre kb. 2 kg húst jerkyhez, 3 kg almaszeletet vagy 2,5 kg zöldséget levesalaphoz lehet benne aszalni. Minél vékonyabb szeleteket vágsz, annál kisebb lesz a teljes kapacitás. Ha extra vékony zöldségchipset készítesz, kb. 1 kg fér bele. Ez a mennyiség átlagos használatra bőven elég, de ha nagy kerted van, a betakarítás csúcsán korlátozó lehet. Ilyenkor érdemes inkább a nagyobb Fruit Jerky Plus 9 változatot nézni, amely harmadával több alapanyagot tud egyszerre feldolgozni.

Jó lenne, ha a rácsok sűrűbbek lennének, mert az apró darabok átpotyognak. Erre jó a szilikonlap, sütőpapír vagy egyéb megoldás, de ki akar ezzel bíbelődni? A csomagban mindössze egy műanyag tálca van gyümölcsbőr vagy apróbb alapanyagok számára. Én végül állandóan az alsó szinten használtam, és csak kiöntöttem róla a lehullott darabokat. Ha minden szinthez lenne külön tálca, ez a probléma nem létezne.

A használat egyszerű. A tálcák könnyen becsúsznak, nem csúszkálnak, stabilan állnak. Az ajtó is jól illeszkedik és kényelmesen kezelhető.

Kezelés és teljesítmény – 9/10

A vezérlés pontosan olyan, amilyennek lennie kell. Egyszerű, átlátható és kézikönyv olvasása nélkül is érthető. A hőfokot és az időt néhány gombnyomással beállítod, és indulhat az aszalás. Tetszik, hogy nincs szükség semmilyen alkalmazásra vagy internetre. Ezért az idősebb, kevésbé technikai felhasználóknak is ideális. Rögtön a kerttel rendelkező nagymamák jutottak eszembe, akik épp a nyomógombos telefonnal is küzdenek. Ez nekik való!

A zajszint kellemesen alacsony. Halk zúgással működik, hosszabb idő után sem zavaró. Egyedül a program végi jelzés meglepően hangos. Sem kikapcsolni, sem lehalkítani nem lehet, tehát ha éjszakára indítod el, biztosan reggeli ébresztőt kapsz. Sőt, amikor próbáltam áramtalanítani, akkor is vidáman tovább pittyegett!

Tisztítás és karbantartás – 10/10

A szárítórácsok mosogatógépben tisztíthatók, így nem kell sokáig a mosogató fölött állni. Még erősebb szennyeződés is első próbálkozásra lejött. Ha lédúsabb gyümölcsöt vagy jerkyhez húst készítesz, érdemes a műanyag tálcát az aljára tenni, amely felfogja a cseppeket és morzsákat. Így a belső tér szinte tisztítást sem igényel.

Aszalási eredmények – 9/10

A Klarstein Fruit Jerky Plus 6-ban aszalni öröm, mert szinte bármit elbír. Gyümölcsöt, zöldséget, fűszernövényt vagy húst. A legjobban azt szeretem benne, hogy nem keverednek a szagok. Nyugodtan aszalhatok húst és zöldséget együtt, és nem érzem, hogy átvennék egymás ízét vagy illatát. Persze a fokhagyma és az eper kombinációját nem próbálnám ki…

Az aszalás általában egyenletes, de hátul jobban száradnak az alapanyagok, mint elöl. Emiatt érdemes időnként megforgatni a tálcákat. Más modelleknél is így van, nem különösebb gond. Az időtartam nagyjából megegyezik a hasonló gépekkel. Az almából néhány óra alatt finom kerek chips lesz, a húsból éjszakára készül jerky, a fűszernövények pedig szinte azonnal, színük és illatuk megőrzésével megszáradnak.

Az eredmények nagyon tetszenek. Az állag jó, az íz koncentrált, a színek nem fakulnak ki. Ha el akarod kerülni például a banán vagy az alma barnulását, érdemes citromos vízbe áztatni őket előtte. Javaslom azt is, hogy az első két óra után forgasd át az alapanyagokat, így nem ragadnak a rácshoz és egyenletesebben száradnak. Ez általános tipp minden aszalógéphez.

Energiafogyasztás – 9/10

A Klarstein aszalógép teljesítménye 420–500 W, vagyis közepesen takarékos. Ez azt jelenti, hogy jóval kevesebb áramot fogyaszt, mint például egy sütő, de számolni kell azzal, hogy az aszalás több órát vesz igénybe.

Ha csak néha készítesz egy adag almakarikát vagy fűszert, aligha fog látszani a villanyszámlán. Gyakoribb használatnál – jerky készítés vagy nagy termés feldolgozása esetén – már észrevehető, de még így is hatékonyabb, mint más tartósítási módszerek. Ráadásul a házi finomságok értéke felbecsülhetetlen. Számomra a házi minőség a legfontosabb, akkor is, ha ez némi többletfogyasztással jár.

Végső ítélet

A Klarstein Fruit Jerky Plus 6 egy megbízható aszalógép, amely elbánik gyümölccsel, zöldséggel, hússal és fűszernövényekkel is. Imádni fogod az egyszerű kezelést és a mosogatógépben mosható rácsokat. Az aszalás elég egyenletes, az eredmény pedig finom és mutatós. Nem design darab, a műanyag kivitel egyszerű, de a feladatát remekül teljesíti. Kár, hogy nincs több tálca a kisebb darabokhoz, és a program végi hangjelzést nem lehet lehalkítani. Az energiafogyasztás elfogadható, otthoni használatnál nem jelent komoly terhet.

Ha praktikus aszalógépet keresel gyümölcs, hús vagy zöldség feldolgozásához, a Klarstein Fruit Jerky Plus 6 kiváló választás. Ha viszont nagy kerted van és sokat kell szárítani, érdemes inkább a nagyobb Fruit Jerky Plus 9 változatot választani.