Legjobb vákuumozó gép 2023 – Teszt és értékelés

Néha nem tudjuk pontosan megbecsülni, hogy mennyi élelmiszerre lesz szükségünk a családunk ellátásához. Emiatt nagyon gyakran előfordul, hogy a fel nem használt étel megromlik, és ki kell dobni azt. Sokáig keresték a módját, hogy elkerüljék ezt a kellemetlenséget, amíg a modern kor el nem hozta a megoldást, ami nem más, mint a vákuumozó gép. A vákuumos fóliahegesztő ugyanis lehetővé teszi az élelmiszerek eltarthatósági idejének akár több héttel történő meghosszabbítását, és ezáltal az élelmiszerpazarlás csökkentését.

Mivel ez egy olyan termék, amely csak az elmúlt években kezdett népszerűvé válni a piacon, úgy döntöttünk, hogy elkészítjük az alábbi cikket. Ebben tanácsot adunk Önnek, hogyan válasszon megfelelően egy ilyen vákuumfóliázó gépet, és bemutatjuk Önnek a piacon jelenleg kapható három legjobb modellt is. Vákuumozó gép tesztünk egy prémium minőségű terméket, egy középkategóriás terméket, és egy olyan alapvető terméket tartalmaz, amely bár kedvező áron kapható, mégis kielégíti az alapvető követelményeket.

Legjobb vákuumozó gépek

Értékelés: WMF Lono – kiváló minőségű modern vákuumozó gép

Premium kategória

Burkulat: Cromargan rozsdamentes acél | Nagy szívóerő: 10-12 liter percenként | Beépített vágó: IGEN | Kivehető tároló doboz: IGEN | Fólia tekercs maximális mérete: 6 m |  Irányítás: 5 háttérvilágítású gomb | Szivárgásvédelem: Dupla hegesztés szivárgás ellen | Kompatibilis fóliák: Bármilyen élelmiszer fóliával / zacskóval használható, legfeljebb 30 cm széles | Tisztítás: Könnyen tisztítható a kivehető vákuumkamrának köszönhetően | Tartozékok: egy tekercs élelmiszer fólia (30 × 150 cm) és 5 zacskó (20 × 30 cm) | Teljesítmény: 90 W

A WMF Lono vákuumfóliázó egy modern és megbízható eszköz az élelmiszerek tartósítására és csomagolására. Kiváló választás azoknak, akik szeretnék meghosszabbítani az élelmiszerek frissességét és megőrizni azok ízét. Az egyszerű kezelhetőség és praktikus kialakítás teszi lehetővé, hogy egyszerűen és gyorsan vákuumozza le az élelmiszereket. Az WMF Lono vákuumfóliázó hatékonyan eltávolítja a levegőt az élelmiszerekből, így megakadályozza a penészesedést és a romlást. Könnyen hozzáférhetőek a különböző fóliatípusok és kiegészítők, legfeljebb 30 cm széles és 6 méter hosszú tekercsekkel tud dolgozni. Az eszköz könnyen tisztítható és karbantartható, így hosszú távon is kiváló teljesítményt nyújt. A beépített kábel tárolás tovább növeli a kényelmet és praktikusságot. Az elegáns megjelenése és strapabíró kialakítása miatt kiegészítője lehet bármely konyhának.

Értékelés: Klarstein FoodLocker – vákuumozó gép tesztünk második helyezettje

Arany középút

Gyártó: Klarstein | Zacskó maximális szélessége: 30 cm | Súly: 1,4 kg | Felvett teljesítmény: 175 W | Szívóteljesítmény: kb. 16 l/perc | Vákuum zacskók száma a csomagban: 10 db | Hozzávetőleges ár: 39 000 Ft

A Klarstein FoodLocker egy kiváló minőségű készülék az élelmiszerek vákuumozására. 175 W-os teljesítményével, 16 l/perc szívási sebességével és 0,8 bar szívóerejével még az olyan legigényesebb felhasználók számára is alkalmas, akik rendszeresen használnak légmentes csomagolást, és olyan megbízható készülékre van szükségük, amelyre mindig számíthatnak. Ellenálló rozsdamentes acélból készült, valamint hosszú élettartammal büszkélkedhet.

A vákuumos fóliahegesztő kivitelének és elegáns formatervezésének köszönhetően minden háztartásba illik. Nagy teljesítménye ellenére kompakt méretekkel büszkélkedhet, így nem fog feleslegesen sok helyet elfoglalni a konyhában. Súlya csupán 1,4 kg, így az sem fog gondot okozni, ha a szekrényben tárolja a készülék, és akár napi szinten is előveheti anélkül, hogy ez megterhelné Önt. A készülék nem csak élelmiszerek tárolására, hanem például halak vagy húsok pácolására, valamint Sous-vide főzéshez is alkalmas.

A készülék vezérlése egyszerű és intuitív, elegendő megnyomnia egyetlen gombot, és a fóliahegesztő automatikusan elvégzi a munkát Ön helyett. Ha olyan élelmiszerrel dolgozik, amely érzékenyebb a nyomásra, a Klarstein vákuumfóliázó manuális vezérlést is lehetővé tesz. Természetesen a folyamat megszakítására szolgáló gombbal is ellátott, és még a tisztítása is könnyű. Amennyiben Önnek nem okoz gondot nagyobb összeget fordítani a vákuumozó gépre, bátran javasolhatjuk a Klarstein FoodLocker beszerzését, ugyanis tesztünk szerint ez a legjobb vákuumozó gép.

Értékelés: Lauben Vacuum Sealer VS01 – olcsó és kompakt méretű vákuumcsomagoló gép

Classic kategória

Gyártó: Lauben | Zacskó maximális szélessége: 30 cm | Súly: 1,2 kg | Felvett teljesítmény: 125 W | Szívóteljesítmény: nincs feltüntetve | Vákuum zacskók száma a csomagban: 5 m hosszú fólia | Hozzávetőleges ár: 24 000 Ft

A Lauben Vacuum Sealer VS01 vákuumfóliázó gép még a legkisebb konyhában sem foglal el túl sok helyet, mégis nagyon megbízható segítője lesz az ételek tartósításának, pácolásának és a sous-vide főzéshez való előkészítésének. Különlegessége, hogy használatához nincs szükség zacskókra, ugyanis egy egész tekercs használható hozzá, amelyből levághatja az éppen szükséges mennyiségű fóliát.

A beépített vágónak köszönhetően a kezelés rendkívül egyszerű. A vákuumos fóliahegesztő kezelése 4 gomb segítségével történik, amelyek segítségével kiválaszthatja a használni kívánt módot. Azt, hogy éppen melyik mód van használatban, a LED fények jelzik. Így a száraz és nedves ételeket egyaránt kezelheti vákuummal, ami sokkal hosszabb eltarthatóságot biztosít, és csökkenti a hulladék mennyiségét.

A készülékhez egy tömlő is tartozik, amellyel akár vákuumdobozokból is végezhet légelszívást. Az élelmiszerek vákuumozásán kívül más lehetőségeket is kínál az értékes tárgyak és dokumentumok megőrzésére, vagy bármilyen tárgy védelmére a nedvesség hatásaitól. Természetesen előnye az erős, széles és szivárgásmentes hegesztés, amely kiváló ellenállóságot tanúsít. A felhasználás variációja is szinte korlátlan. Törékeny és kemény ételeket egyaránt tárolhat. Ez a kis segédeszköz kedvező áron kapható, és az összes feladatot elvégzi, amit Ön elvár tőle.

Top 5 vákuumozó gép

Népszerű vákuumozó gépek az Árukereso.hu oldalán

Mire használható a vákuumozó gép?

Bár a bevezetőnkben kifejezetten az élelmiszerek tárolását taglaltuk, a vákuumozó gépek természetesen számos egyébre is használhatóak. Ide tartozik például a Sous-vide főzés, valamint az ételek pácolása. Ezen felül a vákuumos tárolás helyet is takarít meg a hűtőszekrényben, illetve a fagyasztóban, mivel nem kell feleslegesen levegőt tárolnia. A vákuumfóliázó gép azt is biztosítja, hogy ne keveredjenek a szagok és az ízek, sőt, érdekesség, hogy növénymagok tárolására is kiváló módszernek bizonyul.

Sous-vide főzés

Most vegyük át bővebben, hogy mit is jelent a Sous-vide főzés. Ezen főzési módszernek a vákuumozás elengedhetetlen velejárója. A Sous-vide egy olyan gasztronómiai főzési eljárás, amely lényege, hogy lezárt, előzőleg vákuumozott, hőálló műanyag tasakokban, alacsony hőmérsékleten, hosszabb ideig, esetenként akár 50-70 óráig a hagyományos főzéshez képest lényegesen alacsonyabb hőfokon hőkezelik az ételt. Az ételek így megtartják a maximum természetes ízüket és a tápanyagokat.

Élelmiszerek tárolása

Az élelmiszerek tárolását már többször is említettük, arról azonban még nem volt szó, hogy milyen típusú élelmiszereket lehet vákuumos módszerrel tárolni. Bár a vákuumozó gépeket leggyakrabban a hús és a sajt hosszú távú tárolására használják, ezen felül száraz, nedves és vizes élelmiszerek, sőt még a folyadékok (bor, ecet, olaj) élettartamának meghosszabbítására is alkalmas. A vákuumcsomagolt élelmiszer élettartama háromszor – ötször hosszabb a hagyományos tároláshoz képest – mivel megakadályozza az oxidációt, baktériumok és gombák szaporodását, valamint nem veszíti el a színét az ízét.

Hús pácolása

A pácolás az egyik legizgalmasabb ételkészítési technológia, amellyel fantasztikus, természetes ízek hozhatók ki a friss húsokból, halakból.  A vákuumos eljárás felgyorsítja a hús pácolásának folyamatát, ugyanis a pác rátapad a húsra, és mélyen behatol annak szerkezetébe. Ennek következtében a pác íze felerősödik, mivel az aromák nem oxidálódnak. A fűszerek így közvetlenül és koncentráltan járják át az élelmiszert, így fokozottabb ízélményre számíthat.

Hogyan válasszunk vákuumozó gépet

A vásárlás előtt megválaszolandó alapvető kérdés, hogy mennyi élelmiszert fog a vákuumozó géppel kezelni, és ennek megfelelően érdemel kiválasztani a megfelelő típusú berendezést. Ez határozza meg a gép felvett teljesítményét és szívóteljesítményét is. A súly, a tárolási mód és a zajszint is tagadhatatlanul fontosak. Azt is célszerű megtudni, hogy mekkora terméket tud kezelni a gép, illetve hogy milyen zsákokat használ a működéséhez.

A vákuumfóliázó gépek méretei és súlya

Számos felhasználó a vákuumfóliázó gép méretei szerint választja ki a számára megfelelő modellt. A konyhában rendelkezésre álló helyen felül azonban azt is érdemes figyelembe venni, hogy milyen gyakran fogja használni az adott készüléket. Fontolja meg, mekkora helyet tud biztosítani a készülék számára, valamint a tárolási módokról is informálódjon – az egyes vákuumozó fóliahegesztők felakasztva is tárolhatóak, így még a szekrényekben vagy a polcon sem foglalnak helyet. Amennyiben naponta fogja használni a vákuumozó gépet, fontos, hogy az mindig keze ügyében legyen.

A méreteken felül a súlyt is érdemes figyelembe venni. A vákuumfóliázó gépek általában viszonylag könnyűek, de biztosan találkozni fog nehezebb készülékekkel is. A kérdés tehát az, hogy nehéz lesz-e naponta elővenni egy akár 4 kilogrammos készüléket.

A tápkábel hosszát se becsülje alá. Az aljzat nem mindig van közvetlenül a vákuumozó gép közelében, tehát mindenképpen vegye figyelembe ezt a paramétert is, ugyanis mindig jobb, ha a tápkábel picit hosszabb a kelleténél, és igen kellemetlen tud lenni, ha nem éri el az aljzatot vele.

Felvett teljesítmény és a felmelegedés időtartama

A megfelelő modell kiválasztásának legfontosabb paraméterei közé tartozik a felvett teljesítmény és a szívóteljesítmény. A teljesítmény wattban (W) van megadva. A felvett teljesítménytől függ, hogy mennyi energiára lesz szüksége a vákuumfóliázónak a működéshez. A készülék nem csupán a fólia hegesztésére, hanem a levegő kiszívására is energiát használ fel. Ebből egyértelmű, hogy minél nagyobb az energiafogyasztás, annál jobb szívóteljesítményre számíthat. A szívóteljesítmény levegő literje percenként (l / perc) van megadva. Leggyakrabban 10 – 20 l / perc tartománnyal találkozhat.

Ugyanakkor nincs szükség feleslegesen egy olyan extra nagy teljesítményű gépet megvásárolnia, amely naponta több száz csomag kezelésére képes, ha a háztartásában való használat során erre nincs semmi szükség. A háztartási vákuumfóliázó gépek energiafogyasztása általában 100-300 W, míg a kereskedelmi vákuumos fóliahegesztők teljesítménye akár a 2400 W-ot is meghaladhatja. Természetesen érvényes, hogy minél nagyobb a felvett teljesítmény, annál gyorsabban készen áll majd a készülék a használatra, tehát annál gyorsabban felmelegszik majd a forrasztáshoz.

 A vákuumozó gép zajszintje

A zajszint egy további olyan paraméter, amelyet fontos figyelembe venni a háztartási készülékek esetében. Ez legfőképpen akkor mérvadó, ha gyakrabban szeretné használni a készüléket. Amennyiben azt nem fogja napi szinten hosszú időn át használni, a picit magasabb zajszint sem lesz zavaró.

A zajszint ebben az esetben is decibelekben (dB) van megadva. A csendesebb vákuumfóliázó gépek zajszintje 65 dB körül mozog, azonban a hangosabb modellek akár a 85 dB értéket is elérhetik. Bár maga a vákuumozás körülbelül fél percet vesz igénybe, amennyiben gyakran szeretné használni a készüléket, érdemes olyan modellt választani, amely zajszintje nem haladja meg a 75 dB-t, ugyanis egy ilyen modell használata még kényelmes lehet és nem fogja Önt eltántorítani a gyakori használattól.

Vákuumzacskók típusai és méretei

Vákuumozó gép vásárlása esetén a csomag valószínűleg tartalmaz majd néhány zacskót. Ennek köszönhetően lesz egy kis ideje, hogy körülnézzen a piacon, és feltérképezze a zacskók árát. Ennek ellenére nem rossz ötlet előre utánanézni, hogy az Ön által megvásárolni kívánt vákuumfóliázó gép milyen zacskók használatát támogatja. Egyes készülékek ugyanis kizárólag egy bizonyos típusú zacskót támogatnak, ezért használatuk rendkívül költséges lehet.

Általánosan érvényes, hogy a vákuumkamrának mindig néhány centiméterrel szélesebbnek kell lennie, mint a fólia. Ezért azt is érdemes megfontolni a vásárlás előtt, hogy milyen méretű csomagokat szeretne készíteni, és ehhez mérten kellene készüléket választania.

A típust illetően, kész tasakokat is vásárolhat, amelyek mérete adott, valamint dupla fólia tekercsek is kaphatók, amelyek több méter hosszúak. Ezen felül az a környezettudatos személyek annak a hírnek is örülni fognak, hogy az egyhasználatos zacskókon felül újrafelhasználható zacskók is léteznek.

Közkedvelt vákuumfóliázó gép gyártók

Természetesen tisztában vagyunk azzal, hogy számos gyártó gyárt konyhai vákuumozó gépet. Azonban most mégis megemlítenénk néhány közkedvelt gyártót, amelyek kínálatában kiváló teljesítményt kínáló modellek találhatóak. Sőt, ezen vákuumozó gép ára elfogadható is, így bárki megvásárolhatja.

Klarstein

A német Klarstein márka kínálatában főként háztartási gépek találhatók, a vákuumozó gépek is ide tartoznak. Magyarországon a márka termékei kevésbé elérhetőek, gyakorlatilag csak néhány bolt értékesíti azokat. Ennek ellenére olyan minőségi termékekről van szó, amelyek megvásárlását biztosan nem fogja megbánni. Ami a vákuumfóliázó gépeket illeti, a Klarstein vákuumfóliázók kifinomult formatervezésűek, kiváló teljesítményt és egyszerű vezérlést kínálnak. Decens rozsdamentes acélból készültek, így esetükben hosszú élettartamra is számíthat.

Lauben

A Lauben márka egyet jelent a minőségi konyhai és otthoni készülékek szinonimájával. A márka által gyártott készülékek használata egyszerű és biztonságos, formatervezésük mindenkit levesz a lábáról. A Lauben termékeket intuitív működét, letisztult, funkcionális és modern dizájn, valamint egészségesebb életmód jellemzi. Ami a vákuumos fóliahegesztőket illeti, nagy teljesítményű modern készülékekről van szó, amelyek gyakran LED kijelzővel is ellátottak, gyorsan és pontosan elvégzik a rájuk bízott feladatot. A márka fóliahegesztőkhöz használatod kiegészítőket is gyárt.