Néha több élelmiszert vásárolunk, mint amennyire szükségünk van. A vákuumozó gép megoldást kínál az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítására. A cikkünkben bemutatjuk, hogyan válasszon vákuumfóliázó gépet és bemutatunk három különböző kategóriájú modellt. Könnyű és felhasználóbarát kialakításával minket a WMF Lono vákuumozó győzött meg.
Modern vákuumozó készülék beépített fóliatartóval és LED kijelzővel.
Automatikus vákuumcsomagoló rendszer az élelmiszerek hosszabb eltarthatóságáért.
Automatikus programmal, választható szívás teljesítménnyel, otthoni használatra.
Legjobb vákuumozó gépek
Electrolux Create E6VS1-6AG – Megbízható élelmiszer-tartósítás
Zacskó maximális szélessége: 28 cm | Súly: 1,4 kg | Felvett teljesítmény: 120 W | Szívóteljesítmény: 12 l/perc | Vákuum zacskók száma a csomagban: 1 | Méretek: 38,4 x 14,5 x 98 cm | Hozzávetőleges ár: 47 290 Ft
- Pulzáló levegőszívás funkció
- Beépített fóliatartó rendszer
- LED visszajelzés
- Automata működés
- Olvadóbiztosíték védelemmel
- Csak egy fólia a csomagban
- Korlátozott hegesztési szélesség
Az Electrolux Create E6VS1-6AG egy innovatív vákuumozó készülék, amely modern technológiával segíti az élelmiszerek hosszabb ideig történő frissen tartását. A 120 W teljesítményű gép legfőbb erőssége a sokoldalúság és a felhasználóbarát kialakítás.
A készülék 28 cm-es maximális hegesztési szélességgel rendelkezik, és többféle működési móddal büszkélkedhet. Az automatikus üzemmód mellett különösen hasznos a pulzáló levegőszívás funkció, amely lehetővé teszi a kézi vezérlést a kényesebb élelmiszerek vákuumozásánál. A beépített fóliatartó praktikus megoldás a gyors és egyszerű használathoz.
A LED kijelzős vezérlőpanel egyértelmű visszajelzést ad a műveletekről, az olvadóbiztosíték pedig garantálja a biztonságos működést. A kompakt kialakítás és az elegáns megjelenés miatt a készülék tökéletesen illeszkedik bármilyen modern konyhába. Bár a csomagban csak egy fólia található, a készülék kompatibilis a kereskedelemben kapható standard vákuumfóliákkal.
Tefal VT254070 Vacupack – Modern megoldás a hosszabb élelmiszertároláshoz
Zacskó maximális szélessége: 31 cm | Súly: 1,22 kg | Felvett teljesítmény: 130 W | Szívóteljesítmény: 9 l/perc | Vákuum zacskók száma a csomagban: 18 | Méretek: 370 x 150 x 74 mm | Hozzávetőleges ár: 26 990 Ft
- Egyszerű, automatikus működés
- 18 tasak a csomagban
- Kompakt kivitel kábeltárolóval
- 15 éves javíthatósági garancia
- Modern, elegáns megjelenés
- Korlátozott tasakméret (max. 31 cm)
- Viszonylag alacsony teljesítmény
A Tefal VT254070 Vacupack Classic egy praktikus vákuumcsomagoló készülék, amely segít az élelmiszerek frissességének hosszabb ideig történő megőrzésében. Ez a kompakt méretű készülék tökéletesen illeszkedik minden modern konyhába, elegáns fényes fekete kivitelével pedig stílusos kiegészítője lehet a konyhai eszközöknek.
A 130 W teljesítményű gép használata rendkívül egyszerű: az automatikus “Vacuum & Seal” funkcióval egyetlen gombnyomással elvégezhető a teljes folyamat. Csak helyezze az ételt a zacskóba, a nyitott végét illessze a készülékbe, csukja le a fedelet, és nyomja meg a gombot. A készülék akár 31 cm széles zacskók lezárására is alkalmas, és a “Seal Only” funkcióval külön hegesztés is végezhető vákuumozás nélkül. A “Stop” gomb pedig lehetővé teszi a folyamat azonnali megszakítását.
A csomag 18 zacskót tartalmaz két méretben (10 db 22×30 cm és 8 db 28×35 cm), így azonnal használatba vehető. A praktikus kábeltároló és a függőleges tárolási lehetőség helytakarékos megoldást kínál, míg a mechanikus vezérlőpanel egyszerű és megbízható működést biztosít. A 15 éves javíthatósági garancia pedig biztosítja, hogy ez a praktikus konyhai segítő hosszú évekig szolgálja a család igényeit.
Hauser VS-330B/W – kedvező árú vákuumozó gép
Zacskó maximális szélessége: 30 cm | Súly: 2 kg | Felvett teljesítmény: 110 W | Szívóteljesítmény: nincs adat | Vákuum zacskók száma a csomagban: nincs adat | Méretek: 35,60 x 7,6 x 17,9 cm | Hozzávetőleges ár: 16 990 Ft
- Választható vákuumszívás
- Nyomógombos vezérlés
- 30 cm széles hegesztés
- Automatikus heggesztési funkció
- Műveletek megszakításának lehetőságe
- Kedvező ár
- Nincs fóliatartó
A Hauser VS-330B/W vákuumozógép leginkább otthoni felhasználásra lett készítve. Segítségével a legtöbb élelmiszert be tudja minőségesen fóliázni, és ennek köszönhetően azok tovább megőrzik tartósságukat. A készülék nyomógombos vezérléssel működik. Összesen 5 gomb található rajta: a MODE gomb segítségével kiválaszthatja ki, normál vagy kímélő módban szeretné vákuumozni az ételt. Az ételek nagy részéhez a normál mód a legmegfelelőbb, viszont a törékeny ételekhez válassza a kevésbé erős, a kímélő módot.
Ezenkívűl lehetősége van száraz vagy nedves ételek vákuumozását is a megfelelő mód kiválasztásával, automatikus összehegesztésre, vagy a műveletek megszakításához. A készülék hátránya, hogy nem tartalmaz belső fóliatartót, így az néha elcsúszhat.
Top 7 vákuumozó gép
| Electrolux Create E6VS1-6AG | Tefal VT254070 Vacupack | Hauser VS-330B/W | Klarstein Foodlocker | Lauben Vacuum Sealer 60SB | B-Pro VS500 | Domo DO328DV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
| |
| Zacskó maximális szélessége | 28 cm | 31 cm | 30 cm | 30 cm | 30 cm | 30 cm | 28 cm |
| Súly | 1,4 kg | 1,22 kg | 2 kg | 1,4 kg | 2 kg | 1,7 kg | 2,2 kg |
| Felvett teljesítmény | 120 W | 130 W | 110 W | 175 W | 120 W | 110 W | 120 W |
| Szívóteljesítmény | 12 l/perc | 9 l/perc | nincs adat | 16 l/perc | 11 l/perc | 12 l/perc | 9 l/perc |
| Vákuum zacskók száma a csomagban | 1 | 18 | nincs adat | 10 | 3 m hosszú fólia | 1 | 20 |
| Méretek | 38,4 x 14,5 x 98 cm | 370 x 150 x 74 mm | 35,60 x 7,6 x 17,9 cm | 34 x 7 x 15 cm | 38 x 14,6 x 89 cm | 40 x 11,5 x 16,5 cm | 37,5 x 6,5 x 15 cm |
| Hozzávetőleges ár | 47 290 Ft | 26 990 Ft | 16 990 Ft | 28 260 Ft | 24 790 Ft | 44 790 Ft | 23 990 Ft |
| Árat megtekinteni | Árat megtekinteni | Árat megtekinteni | Árat megtekinteni | Árat megtekinteni | Árat megtekinteni | Árat megtekinteni |
Népszerű vákuumozó gépek az Árukereső.hu oldalán
Mire használható a vákuumozó gép?
Bár a bevezetőnkben kifejezetten az élelmiszerek tárolását taglaltuk, a vákuumozó gépek természetesen számos egyébre is használhatóak. Ide tartozik például a Sous-vide főzés, valamint az ételek pácolása. Ezen felül a vákuumos tárolás helyet is takarít meg a hűtőszekrényben, illetve a fagyasztóban, mivel nem kell feleslegesen levegőt tárolnia. A vákuumfóliázó gép azt is biztosítja, hogy ne keveredjenek a szagok és az ízek, sőt, érdekesség, hogy növénymagok tárolására is kiváló módszernek bizonyul.
Sous-vide főzés
Most vegyük át bővebben, hogy mit is jelent a Sous-vide főzés. Ezen főzési módszernek a vákuumozás elengedhetetlen velejárója. A Sous-vide egy olyan gasztronómiai főzési eljárás, amely lényege, hogy lezárt, előzőleg vákuumozott, hőálló műanyag tasakokban, alacsony hőmérsékleten, hosszabb ideig, esetenként akár 50-70 óráig a hagyományos főzéshez képest lényegesen alacsonyabb hőfokon hőkezelik az ételt. Az ételek így megtartják a maximum természetes ízüket és a tápanyagokat.
Élelmiszerek tárolása
Az élelmiszerek tárolását már többször is említettük, arról azonban még nem volt szó, hogy milyen típusú élelmiszereket lehet vákuumos módszerrel tárolni. Bár a vákuumozó gépeket leggyakrabban a hús és a sajt hosszú távú tárolására használják, ezen felül száraz, nedves és vizes élelmiszerek, sőt még a folyadékok (bor, ecet, olaj) élettartamának meghosszabbítására is alkalmas. A vákuumcsomagolt élelmiszer élettartama háromszor – ötször hosszabb a hagyományos tároláshoz képest – mivel megakadályozza az oxidációt, baktériumok és gombák szaporodását, valamint nem veszíti el a színét az ízét.
Hús pácolása
A pácolás az egyik legizgalmasabb ételkészítési technológia, amellyel fantasztikus, természetes ízek hozhatók ki a friss húsokból, halakból. A vákuumos eljárás felgyorsítja a hús pácolásának folyamatát, ugyanis a pác rátapad a húsra, és mélyen behatol annak szerkezetébe. Ennek következtében a pác íze felerősödik, mivel az aromák nem oxidálódnak. A fűszerek így közvetlenül és koncentráltan járják át az élelmiszert, így fokozottabb ízélményre számíthat.
Hogyan válasszunk vákuumozó gépet
A vásárlás előtt megválaszolandó alapvető kérdés, hogy mennyi élelmiszert fog a vákuumozó géppel kezelni, és ennek megfelelően érdemel kiválasztani a megfelelő típusú berendezést. Ez határozza meg a gép felvett teljesítményét és szívóteljesítményét is. A súly, a tárolási mód és a zajszint is tagadhatatlanul fontosak. Azt is célszerű megtudni, hogy mekkora terméket tud kezelni a gép, illetve hogy milyen zsákokat használ a működéséhez.
A vákuumfóliázó gépek méretei és súlya
Számos felhasználó a vákuumfóliázó gép méretei szerint választja ki a számára megfelelő modellt. A konyhában rendelkezésre álló helyen felül azonban azt is érdemes figyelembe venni, hogy milyen gyakran fogja használni az adott készüléket. Fontolja meg, mekkora helyet tud biztosítani a készülék számára, valamint a tárolási módokról is informálódjon – az egyes vákuumozó fóliahegesztők felakasztva is tárolhatóak, így még a szekrényekben vagy a polcon sem foglalnak helyet. Amennyiben naponta fogja használni a vákuumozó gépet, fontos, hogy az mindig keze ügyében legyen.
A méreteken felül a súlyt is érdemes figyelembe venni. A vákuumfóliázó gépek általában viszonylag könnyűek, de biztosan találkozni fog nehezebb készülékekkel is. A kérdés tehát az, hogy nehéz lesz-e naponta elővenni egy akár 4 kilogrammos készüléket.
A tápkábel hosszát se becsülje alá. Az aljzat nem mindig van közvetlenül a vákuumozó gép közelében, tehát mindenképpen vegye figyelembe ezt a paramétert is, ugyanis mindig jobb, ha a tápkábel picit hosszabb a kelleténél, és igen kellemetlen tud lenni, ha nem éri el az aljzatot vele.
Felvett teljesítmény és a felmelegedés időtartama
A megfelelő modell kiválasztásának legfontosabb paraméterei közé tartozik a felvett teljesítmény és a szívóteljesítmény. A teljesítmény wattban (W) van megadva. A felvett teljesítménytől függ, hogy mennyi energiára lesz szüksége a vákuumfóliázónak a működéshez. A készülék nem csupán a fólia hegesztésére, hanem a levegő kiszívására is energiát használ fel. Ebből egyértelmű, hogy minél nagyobb az energiafogyasztás, annál jobb szívóteljesítményre számíthat. A szívóteljesítmény levegő literje percenként (l / perc) van megadva. Leggyakrabban 10 – 20 l / perc tartománnyal találkozhat.
Ugyanakkor nincs szükség feleslegesen egy olyan extra nagy teljesítményű gépet megvásárolnia, amely naponta több száz csomag kezelésére képes, ha a háztartásában való használat során erre nincs semmi szükség. A háztartási vákuumfóliázó gépek energiafogyasztása általában 100-300 W, míg a kereskedelmi vákuumos fóliahegesztők teljesítménye akár a 2400 W-ot is meghaladhatja. Természetesen érvényes, hogy minél nagyobb a felvett teljesítmény, annál gyorsabban készen áll majd a készülék a használatra, tehát annál gyorsabban felmelegszik majd a forrasztáshoz.
A vákuumozó gép zajszintje
A zajszint egy további olyan paraméter, amelyet fontos figyelembe venni a háztartási készülékek esetében. Ez legfőképpen akkor mérvadó, ha gyakrabban szeretné használni a készüléket. Amennyiben azt nem fogja napi szinten hosszú időn át használni, a picit magasabb zajszint sem lesz zavaró.
A zajszint ebben az esetben is decibelekben (dB) van megadva. A csendesebb vákuumfóliázó gépek zajszintje 65 dB körül mozog, azonban a hangosabb modellek akár a 85 dB értéket is elérhetik. Bár maga a vákuumozás körülbelül fél percet vesz igénybe, amennyiben gyakran szeretné használni a készüléket, érdemes olyan modellt választani, amely zajszintje nem haladja meg a 75 dB-t, ugyanis egy ilyen modell használata még kényelmes lehet és nem fogja Önt eltántorítani a gyakori használattól.
Vákuumzacskók típusai és méretei
Vákuumozó gép vásárlása esetén a csomag valószínűleg tartalmaz majd néhány zacskót. Ennek köszönhetően lesz egy kis ideje, hogy körülnézzen a piacon, és feltérképezze a zacskók árát. Ennek ellenére nem rossz ötlet előre utánanézni, hogy az Ön által megvásárolni kívánt vákuumfóliázó gép milyen zacskók használatát támogatja. Egyes készülékek ugyanis kizárólag egy bizonyos típusú zacskót támogatnak, ezért használatuk rendkívül költséges lehet.
Általánosan érvényes, hogy a vákuumkamrának mindig néhány centiméterrel szélesebbnek kell lennie, mint a fólia. Ezért azt is érdemes megfontolni a vásárlás előtt, hogy milyen méretű csomagokat szeretne készíteni, és ehhez mérten kellene készüléket választania.
A típust illetően, kész tasakokat is vásárolhat, amelyek mérete adott, valamint dupla fólia tekercsek is kaphatók, amelyek több méter hosszúak. Ezen felül az a környezettudatos személyek annak a hírnek is örülni fognak, hogy az egyhasználatos zacskókon felül újrafelhasználható zacskók is léteznek.
Közkedvelt vákuumfóliázó gép gyártók
Természetesen tisztában vagyunk azzal, hogy számos gyártó gyárt konyhai vákuumozó gépet. Azonban most mégis megemlítenénk néhány közkedvelt gyártót, amelyek kínálatában kiváló teljesítményt kínáló modellek találhatóak. Sőt, ezen vákuumozó gép ára elfogadható is, így bárki megvásárolhatja.
Klarstein
A német Klarstein márka kínálatában főként háztartási gépek találhatók, a vákuumozó gépek is ide tartoznak. Magyarországon a márka termékei kevésbé elérhetőek, gyakorlatilag csak néhány bolt értékesíti azokat. Ennek ellenére olyan minőségi termékekről van szó, amelyek megvásárlását biztosan nem fogja megbánni. Ami a vákuumfóliázó gépeket illeti, a Klarstein vákuumfóliázók kifinomult formatervezésűek, kiváló teljesítményt és egyszerű vezérlést kínálnak. Decens rozsdamentes acélból készültek, így esetükben hosszú élettartamra is számíthat.
Lauben
A Lauben márka egyet jelent a minőségi konyhai és otthoni készülékek szinonimájával. A márka által gyártott készülékek használata egyszerű és biztonságos, formatervezésük mindenkit levesz a lábáról. A Lauben termékeket intuitív működét, letisztult, funkcionális és modern dizájn, valamint egészségesebb életmód jellemzi. Ami a vákuumos fóliahegesztőket illeti, nagy teljesítményű modern készülékekről van szó, amelyek gyakran LED kijelzővel is ellátottak, gyorsan és pontosan elvégzik a rájuk bízott feladatot. A márka fóliahegesztőkhöz használatod kiegészítőket is gyárt.
Cikk Megbeszélés