Cosori Iconic Single forrólevegős fritőz – teszt

A csomag tartalma – 10/10

Már maga a doboz is sokkal jobb benyomást kelt, mint ami hasonló készülékeknél megszokott. Erős, jól kidolgozott, és praktikus hordfüllel rendelkezik, amit különösen akkor értékel majd, ha a fritőzt az üzletből viszi haza, vagy valakinek ajándékként szeretné átadni. Látszik, hogy a gyártó az első benyomásokkal is foglalkozott. Ezek pedig egy prémiumabb készüléknél fontosak. Minden stabilan volt elhelyezve, védve volt, és semmi sem mozgott feleslegesen a dobozban.

A legnagyobb örömet azonban maga a kicsomagolás okozta. Az egyes részek nem csak nejlonba vannak beledobálva, hanem textilzsákokban kaptak helyet. Pontosan ez az a részlet, amely az egész benyomást egy szinttel feljebb emeli. Luxus, tiszta és átgondolt hatást kelt.

A csomagban megtalálja magát a Cosori Iconic Single forrólevegős fritőzt, a kivehető kosarat kerámia tapadásmentes felülettel, a crisper tálcát a jobb légáramlás érdekében, a használati útmutatót és a receptkönyvet. Inkább visszafogott, de nagyon jól végiggondolt felszereltség, amely megfelel annak, ahogyan az egész modellt bemutatják. A crisper tálca pontosan illeszkedik a kosárba, masszívnak hat, és a felületkezelésének köszönhetően valóban minőségi benyomást kelt. Összességében a csomag tartalma talán egyszerű, de a kivitel kiváló. A Cosori itt a minőségre épít a mennyiség helyett.

Konstrukció és dizájn – 10/10

A Cosori Iconic Single gyönyörű. És talán ezzel kezdhetnénk és zárhatnánk is, mert pontosan ez jut róla először eszébe az embernek. Modern, prémium hatású, és kicsit olyan, mint egy varázslatos űrhajó, amely a vízforraló és a kávéfőző között landolt. Ez az a készülék, amely kifejezetten helyet kér magának a konyhapulton. Első pillantásra egyértelmű, hogy a Cosori Iconic valamivel magasabbra céloz, mint a pár koronás hagyományos forrólevegős fritőzök. Ha szereti a minimalista dizájnt, a rozsdamentes acél elemeket és azokat a készülékeket, amelyeket nyugodtan kint lehet hagyni a pulton, itt elégedett lesz.

Tetszik az általános kidolgozás is. A konstrukció nem hat ingatagnak, a kosár ellenállás nélkül csúszik be a fritőz testébe, a kezelőpanel pedig áttekinthető. Semmi nem nyikorog, sehol nem lóg feleslegesen olcsó műanyag, és az egész készüléknek kellemesen kompakt, de mégis kellően robusztus hatása van. Közben a 6,2 literes térfogat már egyáltalán nem apróság. Gond nélkül megfelel egy átlagos családnak is.

Ennek ellenére vacilláltam, hogy adjak-e teljes pontszámot. Miért? Mert el vagyok kényeztetve, és az ideális készülékemnek lenne még egy betekintő ablaka a sütőkosárba, hogy sütés közben ne kelljen kinyitni a fritőzt. A fényes rozsdamentes acél és az üveg csak addig gyönyörű, amíg először hozzá nem ér. És amikor éppen valami zsírosabbat készít, például sült krumplit, csirkefalatokat vagy olajos zöldséget, elég egy óvatlan érintés, és a rozsdamentes acél szépség máris polírozásra vár.

Szerencsére nem tragédiáról van szó. A felület egyszerűen tisztítható, elég áttörölni egy kendővel. Csakhogy ha szereti a tökéletesen tiszta konyhát, és minden ujjlenyomat zavarja, számoljon azzal, hogy a kendő gyakrabban lesz kéznél. Én személy szerint például a matt üveget és a szálcsiszolt rozsdamentes felületet részesíteném előnyben a magasfényű változattal szemben.

Ergonómia szempontjából azonban nem nagyon tudok mit kifogásolni. A kosár jól kihúzható, a fogantyú masszívnak hat, a kezelés kényelmes. A vezérlés természetes helyen van, a kijelző pedig nem zavarja az összképet. Tetszik, hogy a Cosori nem a túlzsúfolt, húsz ikonos panel irányába ment. Minden egyszerű, áttekinthető, és illeszkedik az általános minimalista stílushoz.

Funkciók és kezelés – 9/10

A Cosori Iconic Single nem csupán egy szép rozsdamentes acéldoboz sült krumplihoz. Bár természetesen éppen a sült krumpli az első dolog, amit a legtöbben kipróbálnak benne. A gyártó hat üzemmóddal, 30 és 230 °C közötti hőmérséklet-tartománnyal és a VeSync alkalmazáson keresztüli intelligens vezérléssel látta el. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy képes forrólevegős sütésre, sütésre, pirításra, szárításra, kelesztésre és készételek melegítésére is.

Sültkrumpli-teszt

A sült krumpli számomra a forrólevegős fritőzöknél egyfajta alapvető összehasonlító teszt. Lehet rengeteg okos funkció, gyönyörű dizájn és telefonos alkalmazás, de ha a fritőz nem tud jó sült krumplit készíteni, akkor valami nincs rendben. A Cosori Iconic ebben kiválóan helytállt. A sült krumpli és a klasszikus burgonya is egyenletesen sült meg, szépen aranyszínű lett és kellemesen ropogós. A gyorsaság is kellemesen meglepett. A hagyományos olcsóbb fritőzökhöz képest a Cosori Iconic fürgébbnek hat, és gyorsabban melegszik fel. A TurboBlaze technológia itt nem csak egy szép szó a marketinganyagokban. A légáramlás intenzív, és ez az eredményen is érezhető.

Tészta kelesztése

A tészta kelesztése olyan funkció, amelyet forrólevegős fritőznél még mindig nem tartok teljesen alapnak. Számomra ez volt egyértelműen az egész termék fénypontja! Ha otthon zsemlét, pizzát, buktát vagy bármilyen kelt finomságot süt, a stabil alacsony hőmérséklet valóban hasznos lehet. A Cosori Iconic már 30 °C-tól képes dolgozni, ami kelesztéshez nagyon praktikus. Egyszerűen beteszi a tésztát, beállítja a programot, és hagyja, hogy a fritőz dolgozzon. Természetesen csak kisebb adag tészta fér el benne, de ami a fritőzben megkel, azt benne rögtön meg is sütheti.

Összességében úgy érzem, hogy a Cosori Iconic nagyon alkalmas sütésre. A pontosabb hőmérséklet-szabályozásnak és a gyors légáramlásnak köszönhetően jól boldogul a kisebb adagokkal, amelyek miatt nem érdemes a nagy sütőt előmelegíteni. Gyors péksütemény-sütéshez, kisebb adag édességhez vagy házi pizzaalap készítéséhez kiválóan működik.

Van egy gyakorlati hátránya. Kelesztés közben a tészta körül némi légmozgás van, ezért a felülete kiszáradhat. A tésztát ajánlom fóliával letakarni, esetleg megfelelő edénybe tenni és enyhén védeni. Ha ezt megteszi, a kelesztés nagyon jól működik

Szárítás forrólevegős fritőzben

A szárítás olyan funkció, amely technikailag működik. A fritőz képes alacsony hőmérsékletekre, így gyümölcs, fűszernövény vagy hús szárításához papíron minden szükséges adottsága megvan. Csakhogy a gyakorlatban a hely lesz a szűk keresztmetszet. A kosár ugyan hétköznapi főzéshez nagy, a 6,2 liter pedig forrólevegős fritőznél nagyon tisztességes kapacitás, de a szárítás teljesen más műfaj. Ott felület kell. Sok felület. És több szint. Jerky vagy aszalt gyümölcs esetében így gyorsan olyan helyzetbe kerül, hogy több órát vár viszonylag kis mennyiségű kész eredményre.

Másrészt a szárítást teljesen nem írnám le. Ha néha szeretne egy kis rozmaringot, kakukkfüvet vagy mentát megszárítani, a fritőz szolgálatot tesz. Csak nem várnám tőle, hogy kiváltson egy klasszikus aszalógépet.

Kezelés és alkalmazás

Maga a fritőz kezelése egyszerű és intuitív. Ezt a Cosori jól megoldotta. A kijelző áttekinthető, a reakciók gyorsak, az egyes üzemmódok pedig logikusak. A legtöbb dolgot néhány perc alatt megérti. A manuális beállítás is jól működik. A hőmérsékletet és az időt saját maga szerint módosíthatja, így nincs kizárólag az előre beállított módokra utalva. Ez különösen akkor fontos, amikor kicsit kiismeri a fritőzt, és az elkészítést az adott ételhez kezdi igazítani.

A VeSync alkalmazással kicsit megküzdöttem. És amikor sikerül működésre bírni a mobilalkalmazást, főként kiegészítőként működik. Recepteket, inspirációt és az elkészítés követésének vagy beállításának lehetőségét találja benne. Csakhogy érdemes tudni egy alapvető dolgot: a fritőzt biztonsági szabályok miatt nem indíthatja el távolról az alkalmazáson keresztül. Ugyanúgy fizikailag oda kell menni hozzá, és meg kell nyomni a gombot. Az alkalmazást ezért inkább szakácskönyvként és receptes segítőként érzékelem, nem valódi távirányításként.

TurboBlaze teljesítmény a gyakorlatban – 10/10

Egy forrólevegős fritőznél lehet bármilyen szép dizájn, alkalmazás, kerámia felület és prémium doboz, a végén úgyis egyetlen dolog dönt. Milyen jól és milyen gyorsan készíti el az ételt. És itt a Cosori Iconic Single valóban megmutatja, hogy van benne erő.

A fritőz gyorsan beindul, a hő nagyon intenzíven áramlik a kosárban, az étel pedig meglepően egyenletesen készül el. Ez leginkább a burgonyánál, sült krumplinál, zöldségnél és csirkefalatoknál látható. Pont ezek azok az élelmiszerek, amelyekkel az olcsóbb fritőzök néha megszenvednek.

Ez nem jelenti azt, hogy a kosarat egészen a pereméig meg lehet tölteni, és csodára számítani. A légáramlásnak hely kell, ezért nagyobb adagoknál továbbra is érdemes az ételt elkészítés közben megrázni vagy megkeverni. A különbség azonban az, hogy a Cosori többet megbocsát, mint az olcsóbb modellek. Még ha nagyobb adagot is szór a kosárba, nem szükséges az ételt végtelenül forgatni.

A teljesítmény sütésnél is érezhető. Kisebb péksüteményekkel, rakott finomságokkal vagy gyors édes próbálkozásokkal a fritőz nagyon jól megbirkózik. Az akár 230 °C-os tartománynak köszönhetően az ételt valóban képes megpirítani, nem csak felmelegíteni és kissé kiszárítani. Éppen a magasabb hőmérséklet fontos az ilyen készülékeknél, mert segít jobb felületet létrehozni. Legyen szó ropogós burgonyáról, sült sajtról vagy pirított húsról. Az is kellemes, hogy az elkészítés gyors, hosszú előmelegítés nélkül.

Összességében a zajszintet is pozitívan értékelem. Természetesen hallható, hasonlóan például egy bekapcsolt mosogatógéphez, de nem olyan, mint egy hajszárító, amely kellemetlenné tenné a konyhában tartózkodást. És mivel érzékeny vagyok például a páraelszívó zajára, ez valóban kellemes bónusz. Egyes fritőzök fémesen zörögnek, de ez csak halkan fúj, és nem zavar.

Karbantartás és tisztítás – 8/10

A jobbik résszel kezdem. A kerámia tapadásmentes felületű kosár nagyon jól tisztítható. Az ételmaradékok nem tapadnak rá, és hétköznapi főzés után többnyire elég a meleg víz, egy szivacs és egy kevés mosogatószer. Vagy nyugodtan használhatja a mosogatógépet is.

És most a rosszabb rész. A rozsdamentes acél. Gyönyörű, fényes, prémium, modern rozsdamentes acél. És egyben ujjlenyomat-mágnes. Nem arról van szó, hogy a rozsdamentes acélt nehéz lenne tisztítani. Épp ellenkezőleg. Elég egy mikroszálas kendő, és a felület rövid idő alatt újra szép. Csakhogy ezt gyakran fogja csinálni.

Ez egyszerűen a dizájn ára. És őszintén hozzá kell tennem, hogy az Iconic esetében ez nem zavart annyira, mint amennyire tartottam tőle. A felületek könnyen fényesre törölhetők, és amikor a fritőz tiszta, tényleg megéri. Csak nem olyan készülék, amely annak való, aki nulla karbantartást szeretne.

Mit lehet még hozzátenni a végén?

A Cosori Iconic Single szórakoztatott. Pedig már elég sok forrólevegős fritőz megfordult a kezem alatt. Nem azért, mert forradalom lenne. Egyszerűen átgondolt, és valóban teljesíti az ígéreteit. Gyorsan süt, egyenletesen pirít, könnyen kezelhető, és közben olyan jól néz ki, hogy nyugodtan kint hagyja a pulton állandó jelleggel. Ha pedig kelt tésztából süt, a kelesztő funkció váratlanul kellemes bónusz, amelyet biztosan újra és újra használni fogok.

Főként azoknak ajánlanám, akik a forrólevegős fritőzt rendszeresen, hozzám hasonlóan akár naponta szeretnék használni. Ha szereti a szép készülékeket, fontos Önnek a minőségi kidolgozás, a PFAS- és PTFE-mentes kerámia felület, a Cosori Iconic örömet fog okozni. Ezzel szemben nem ajánlanám annak, aki a lehető legolcsóbb fritőzt keresi, és a dizájn egyáltalán nem érdekli. Itt a prémiumabb kivitelért, a rozsdamentes acélért, az alkalmazásért, a kerámia felületért és az összbenyomásért fizet többet. Nem ideális választás azoknak sem, akik két külön zónás fritőzt, betekintő ablakot vagy az élelmiszer-aszaló valóban praktikus helyettesítőjét keresik. A szárítás ugyan működik, de tér szempontjából meglehetősen korlátozott.

Ennek ellenére azt kell mondanom, hogy a Cosori Iconic Single lenyűgözött. Gyors, erős, gyönyörű, és egy átlagos konyhában valóban hasznos.