Aki sokat szokott sütni, főzni, az tisztában van azzal, hogy milyen nagy befolyással vannak a munkája eredményére és a munkafolyamat gyorsaságára a sütés vagy főzés közben használt konyhai eszközök. Az egyik ilyen kulcsfontosságú eszköz a robotgép.
A robotgép olyan speciális feladatok elvégzésére képes, amikkel más eszközöket használva nem boldogulnánk. Könnyedén összedolgozza a vajat a liszttel, felveri a habot és felaprítja a kemény dióféléket is. Gondoljunk csak bele, mennyi energiát és időt követelnének ezek a feladatok egy robotgép nélkül!
A robotgépek kínálata több mint gazdag, ezért a következő cikkünkkel megpróbálunk segíteni a választásban.
Multifunkcionális robotgép beépített mérleggel, stopperrel és érzékelővel. A 3D bolygókerekes tésztakeverés biztosítja a tökéletes végeredmény.
Több színben elérhető robotgép rengeteg funkcióval, tartozékkal és kellékkel. Remek segédeszköz megfizethető áron.
Megbízható, kedvező árú robotgép alapfunkciókkal. A nagy, rozsdamentes acél keverőtálban kényelmesen készíthet nagyobb adagokat is.
1Legjobb robotgépei
Bosch MUM9BX5S61 – Multifunkcionális robotgép
Teljesítmény: 1 500 W | Tál térfogata: 5,5 l | Sebességfokozatok száma: 7 | Sebesség fokozatmentes szabályzása: igen | Keverőrendszer típusa: 3D bolygórendszer | Tömeg: 16,9 kg | Szín: ezüst | Hozzávetőleges ár: 350 000 Ft
- 3D bolygókerekes tésztakeverés
- Beépített, intelligens stopper
- Beépített mérleg
- Nagy teljesítmény
- Rengeteg tartozék és kellék
- Érzékelő a kellékek felismeréséhez
- Hideg és meleg ételeket is készít
- Ár
A Bosch MUM9BX5S61 nem egy egyszerű robotgép – ez egy sokoldalú segédeszköz, amely nélkül nem fogja tudni elképzelni a sütés-főzést, miután először kipróbálta. A nagy teljesítménynek és a megfelelő tálméretnek köszönhetően akár 3 kg tésztát is készíthet. A 3D bolygókerekes tésztakeverés egyidejűleg három irányban történik, ezzel biztosítva a készülő tészta legjobb minőségét. Az előkészületeket a beépített mérleg könnyíti meg.
A rengeteg kellékkel és kiegészítővel ellátott robotgép felismeri a csatlakoztatott tartozékot és beállítja a fordulatszámot. Három különböző szita tartozik a húsdarálóhoz, az alapanyagok szeleteléséhez pedig 5 rozsdamentes acélpenge közül választhatja ki a legmegfelelőbbet.
Soha többé nem fogja túlverni a tejszínhabot, mivel a ControlPlus rendszer segítségével a beépített stopper leállítja a robotgépet, amint a tejszínhabnak megfelelő lesz az állaga.
Sencor STM 6357GG – Megfizethető áron
Teljesítmény: 1 000 W | Tál térfogata: 4,5 l | Sebességfokozatok száma: 7 | Sebesség fokozatmentes szabályzása: nem | Keverőrendszer típusa: bolygórendszer | Tömeg: 9,6 kg | Szín: több színben elérhető | Hozzávetőleges ár: 60 000 Ft
- 6 éves szavatosság a motorra
- Rengeteg tartozék és kellék
- Bolygókerekes tésztakeverés
- Több színben elérhető
- Megfizethető ár
- Hideg és meleg ételeket is készít
- Nincs szeletelő funkció
A SENCOR STM 6357GG egy multifunkcionális robotgép rengeteg felhasználási lehetősséggel. A bolygórendszernek köszönhetően a tésztakeverés egyidejűleg két irányban történik. Az elkészült tésztából egy formázó segítségével különböző alakú kekszeket formázhat. A cserélhető keverőlapátokkal krémet és tejszínhabot is készíthet.
Darálhat húst, tölthet kolbászt vagy hurkát, mixelhet szinte bármit ezzel a robotgéppel. Sajnos szeletelőpengékkel nincs ellátva, viszont még így is szinte minden konyhai munka terhét leveszi a válláról. Vitathatatlanul hasznos segédeszköz, amely minden konyhában jól fog mutatni – kilenc színben elérhető.
Az elektronikai készülékekre két év a törvényileg előírt szavatosság. A Sencor márka annyira megbízik a SENCOR STM 6357GG robotgépben, hogy 6 éves garanciát vállal a motorjára. Ez a magabiztosság bennünk is bizalmat kelt.
Rohnson R-588 – Kedvező árú robotgép
Teljesítmény: 700 W | Tál térfogata: 5 l | Sebességfokozatok száma: 7 | Sebesség fokozatmentes szabályzása: nem | Keverőrendszer típusa: bolygórendszer | Tömeg: 3,95 kg | Szín: fekete | Hozzávetőleges ár: 30 000 Ft
- Bolygókerekes tésztakeverés
- 7 sebességfokozat
- Nagy, rozsdamentes acél keverőtál
- Kedvezményes ár
- Kevés funkció
- Közepes teljesítmény
A Rohnson R-588 egy klasszikus robotgép habverővel, keverőlapáttal és dagasztókarral. Remek segédeszköz sütemények, tészták, krémek készítéséhez. A robotgép egyszerű kivitelezésének köszönhetően bármelyik konyhába beillik, fekete színe modern külsőt kölcsönöz neki.
Az 5 literes rozsdamentes acél keverőtálban bolygókerekes tésztakeverés segíti elő a tökéletes végeredményt. 7 sebességfokozat közül választhatja ki a keverés kívánt intenzitását.
Ennél többet nem igazán lehet mondani erről a robotgépről. Az alapfunkciókat, amelyekkel rendelkezik, jól teljesíti. Kedvező ára miatt sokan döntenek vásárláskor emellett a robotgép mellett. Mi is csak ajánlani tudjuk, amennyiben egy alapdarabot keres.
2Hogyan válasszunk robotgépet
Ahogy már a bevezetőben említettük, a robotgép nagyban befolyásolja, hogy milyen eredményeket érünk el a konyhában, mekkora erőfeszítéssel, és mindez mennyi ideig tart.
Gondoljuk végig, hogy mi mindenre szeretnénk használni a robotgépet, és ebből egyértelműen látni fogjuk, hogy milyen tartozékokra, milyen funkciókra és milyen teljesítményre lesz szükségünk.
Ha nem szorgoskodunk olyan gyakran a konyhában, akkor bőven elég lesz egy alapkészülék is. Ám minél komolyabban vesszük a sütést és főzést, annál professzionálisabb és nagyobb teljesítményű készüléket kell keresnünk.
Teljesítmény
A robotgépek teljesítménye elég széles tartományban mozog. A legegyszerűbb modellek körülbelül 400 W teljesítménnyel bírnak, de a professzionális darabok teljesítménye akár az 1600 Wattot is meghaladhatja.
Már az alsó határ is elég az egyszerűbb krémek és tészták elkészítésére. Ha kenyeret is szeretnénk dagasztani, vagy gyakrabban szoktunk kalácsokat sütni, akkor inkább 800 W feletti robotgépet válasszunk.
Tálas vagy kézi
A tálas és a kézi robotgépek között az a különbség, hogy használat közben kézben kell-e tartani a robotgépet, vagy a gép teljesen maga dolgozik.
Ha tervezünk a géppel dagasztani is, akkor csak a tálas jöhet szóba. A habverést is jelentősen megkönnyíti a tálas verzió.
A tálas robotgépnek annyi a hátulütője, hogy csak a mellékelt speciális tálat használhatjuk, amelyből legfeljebb két darabot kapunk, de ez is ritkaság. Ha több dolgot szeretnénk a robotgéppel készíteni egy recept keretein belül, akkor minden egyes használat után át kell öntenünk a tál tartalmát máshova, majd elmosni, hogy folytathassuk a sütést.
A saját szokásainkból kell kiindulnunk, és az alapján kiválasztani a számunkra kedvezőbb megoldást. Ha a tálas mellett döntünk, legtöbb esetben még mindig vehetünk hozzá további póttálakat, így kiküszöbölhetjük a tálas robotgép hátrányát.
Tál mérete
Amennyiben tálas robotgép mellett döntöttünk, akkor jön a következő kérdés: mekkora méretű tálra lesz szükségünk? A kínálatban a legkisebb keverőtálak 1 literesek, a legnagyobbak pedig 6 literesek.
Megfordulhat a fejünkben, hogy minél nagyobb, annál jobb, ám ez nem igaz. Ha csak kisebb adagokat fogunk készíteni, akkor például egy hatliteres tál aljában szinte el fog veszni az az egy-két tojás, amit próbálunk felverni.
Gondoljuk át, hogy mekkora a családunk, milyen célra fogjuk használni a robotgépet, csak hobbiból sütünk-főzünk vagy ez a munkánk is, és az alapján próbáljuk meg meghatározni az ideális méretű tálat.
Alkatrészek
Ahány feladatot el tud végezni egy robotgép, annyi tartozék létezik hozzá:
- habverő
- dagasztó
- szeletelő
- reszelő
- daráló
- gyümölcsfacsaró
- turmix
- aprító
- gyümölcs centrifuga
Ebben az esetben megint csak azt mondhatjuk el, hogy nekünk kell tudnunk, hogy milyen célokra fogjuk és szeretnénk használni a robotgépet, és az alapján kell keresgélnünk és választanunk.
A keverőkar minden robotgép szerves része, ám kétféle közül választhatunk. A központi keverőrendszer esetén a tartozék csak a saját tengelye körül forog, míg a bolygómozgásos keverőkar esetében a tartozék nemcsak a saját tengelye, de a tál széle mentén is forog, így alaposabb keverést biztosít. Szebben és gyorsabban dolgozik, mint a hagyományos keverő.
Anyag
A robotgépek nagy sebességgel és nagy teljesítménnyel dolgoznak. A leterhelő műveletekhez nem mindegy, hogy milyen anyagból készülnek a tartozékok. Nem minden tartozékból vehetünk pót darabot, így a tartozék eltörése esetén lehet, hogy egy új robotgépet leszünk kénytelenek venni.
A leggyakrabban használt anyag a rozsdamentes nemesacél és a műanyag. Ha valamelyik étellel érintkező rész műanyagból készült, akkor mindenképpen BPA-mentesnek kell lennie, egyébként káros lenne az egészségünkre.
Garancia
Első ránézésre nehéz lehet megállapítani egy termék minőségét, ám a termékre szóló garancia kapaszkodót nyújthat hozzá. Nagyon jól és megnyugtatóan hangzik például, ha a motorra öt év garanciát kapunk. Ilyennel azonban csak néhány gyártó esetében találkozhatunk.
Méret
A tál mérete mellett a robotgép teljes mérete is fontos. Bár legtöbbször nagyon jól mutatnak ezek a gépek, több színben kaphatók és igazi díszei lehetnek a konyhának, néha nem engedhetjük meg magunknak, hogy a konyhapulton hagyjuk, helyhiány miatt. Ebben az esetben figyeljünk arra, hogy beférjen a szekrénybe, és a tömege ne legyen annyira nagy, hogy ne tudjuk megemelni.
Extrák
Az extrák közé tartoznak egyrészt a már említett különféle tartozékok, másrészt a különböző funkciók.
Az időkapcsoló akkor lehet hasznos, ha több dolgot csinál egyszerre, és nem ér rá a robotgép felett állni, amíg az dagasztja a tésztát. Az időkapcsoló beállításával a dolgára eredhet, a robotgép pedig automatikusan kikapcsol a megadott idő elteltével.
A legtöbb robotgép több sebességfokozatot is kínál. A fokozatok lehetnek adottak, de találkozhatunk fokozatmentesen állítható sebességgel is.
A sebességfokozatok esetében megeshet, hogy turbó fokozatot is talál, amely azonnal maximális teljesítményre kapcsolja a robotgép motorját. Az automatikus sebességszabályozó leveszi a vállunkról a terhet, és a tál adott tartalma alapján maga állítja be a megfelelő sebességet.
A biztonsági funkciók főleg akkor hasznosak, ha kíváncsi kisgyermek is van a háztartásban. Ezek a funkciók megakadályozzák, hogy a gyerekek véletlenül elindítsák a gépet, de nekünk is hasznos lehet, ha rosszul raktuk össze a robotgépet. Egy másik, klasszikusnak számító biztonsági funkció a túlmelegedés elleni védelem.
Bár nem a funkciók közé tartozik, de fontos extrának számít az is, ha a robotgép egyes alkatrészei mosogatógépben is moshatók. Ezzel nemcsak a sütés-főzést könnyíti meg, hanem az ételek elkészítése után a takarítás folyamatát is.
Design
Design szempontjából a gyártók szó szerint elkényeztetnek minket. A robotgépek gyönyörű színekben pompáznak, esetleg rozsdamentes nemesacélból készülnek, amely luxus hatást kelt.
A legtöbb robotgép annyira szép, hogy nem is akarjuk majd eltenni a szekrénybe, hanem legszívesebben a konyha köze
