Legjobb indukciós főzőlapok 2026-ban – Vélemények

Hogyan válasszunk indukciós főzőlapot?

Ha szeret a konyhában tevékenykedni, bizonyára fontos Önnek, hogy a helyiségben kényelmesen, biztonságosan mozogjon, és így készítse a finomabbnál finomabb ételeket. Az indukciós főzőlap már látványra is harmóniát, letisztultságot és korszerűséget sugároz. Gyors, precíz és energiatakarékos. Mindemellett rendkívül sokoldalú, hiszen számos funkcióval van ellátva, használata pedig szinte gyerekjáték.

Tisztítása nagyon egyszerű: az étel nem ragad oda, nem ég rá, így a főzőlap sokáig megőrzi újszerű állapotát. A technológia lényege abban áll, hogy maximális minőséggel az Ön kényelmét szolgálva egy csepp energia se vesszen kárba. Vásárláskor és a megfelelő modell kiválasztásakor számos szempontot tarthat szem előtt. Elsődleges szempont, hogy hordozható vagy beépíthető főzőlapról álmodott.

A hordozható indukciós főzőlap, mint ahogyan nevében is szerepel, nincs rögzítve, hanem szükség szerint elmozdítható, áthelyezhető egy másik helyre vagy akár egy másik helyiségbe vagy akár elszállíthatja egy másik helyre. A beépíthető főzőlap viszont egy méretre kivágott konyhaasztalba illeszthető, telepíthető eszköz. Aztán figyelembe kell venni a főzőlap méretét, és ezzel együtt a főzőzónák számát és formáját. Minden információt meg kell szereznie a teljesítménye és energiafogyasztása felől, hiszen tudnia kell, hogy hosszú távon milyen rezsiköltségekkel számolhat.

Továbbá érdeklődjön a fontosabb funkciók, lehetőségek felől, amelyek segítséget nyújtanak majd a mindennapokban. Ilyen lehet az időzítő, az extra gyors főzés, az automatikus leállás, a gyerekzár stb. És végül, de nem utolsó sorban válasszon konyhájának megfelelő színű és stílusú terméket, hogy főzése közben is az összhang uralja a konyháját.

A főzőlap mellé egy háztartásban nélkülözhetetlen a sütőt. De miért is ne venné meg a kettőt szett formájában? A sütő-főzőlap szett árban és esztétikailag is jó megoldás. Az ilyen készletek összeállításának az az előnye, hogy azonos gyártótól, hasonló formatervezésben, méretben készül, ezért illik egymáshoz, továbbá valamivel olcsóbb, mint a két termék külön megvásárlása esetében.

Az indukciós főzőlapok mérete

A termék méretének kiválasztásánál vegye figyelembe a konyhaasztal, a konyhabútorok méretét, valamint a főzési szokásait. A piacon található indukciós főzőlapok szélessége általában 30 és 90 cm között mozog. A legnagyobb méret előnye az, hogy több és szélesebb edényeket használhat főzéskor. Rendkívül praktikus nagyobb családok esetében, vagy hogyha több személynek főz egyszerre, legyen az egy céges konyha, vagy éppen egy kisebb óvoda. A nagyobb méretű főzőlapon általában részletesebb és átláthatóbb, könnyebben olvasható a beállítások panelje. És természetesen akkor érdemes akár 80-90 cm széles főzőlapot választani, ha konyhája, bútorzata ezt megengedi, tehát ha elfér és kényelmesen beépíthető. Figyelni kell a főzőlap helyének pontos kivágására. A kisebb, egy-két-három főzőzónás főzőlapokat egyedülállóknak, pároknak ajánljuk.

Főzőzónák száma

Az indukciós főzőlapok 1-8 főzőzónával rendelkeznek. A kiválasztásnál figyelembe kell venni azt, hogy hány fő számára főz és milyen gyakran. Általában egy klasszikus négytagú családnak a 4 lapos indukciós főzőlap teljesen megfelel. Ebből kifolyólag egy nagycsalád számára érdemes a több főzőzónásat, pároknak pedig két vagy három főzőzónásat választani.

A főzőzónák formája és a MultiZone

A főzőzónák formája leggyakrabban kerek, különböző átmérővel rendelkeznek. De előfordul téglalap alakú is. Van, hogy három ágú vonal vagy kereszt jelzi a főzőzónát. A MultiZone funkciónak hála a főzőzónák használhatók külön-külön vagy pedig egyesíthetők egy nagyobb zónává. Nagyobb edény esetében érdemes használni az egyesítést.

Az indukciós főzőlap energiafogyasztása

A beépíthető indukciós főzőlap mindenképpen egy gazdaságos és környezetbarát megoldás. Képes arra, hogy érzékelje az edényt, így közvetlenül csak az alját melegíti. A folyamat az elektromágneses indukció elve szerinti működik, így csak a mágnesességet vezető edények alját melegíti fel. Amikor az edényt levesszük, az intelligens főzőlap azonnal lehűl, ezáltal minimálisra csökkenti az energiafogyasztást és természetesen sérülések és az étel megégésének kockázatát.

Leggyakrabban háromfázisú áramhoz csatlakoztathatók. A hagyományos 230 V-os egyfázisú konnektoroknál, ahol nincs lehetőség háromfázisú csatlakozásra, a PowerManagement címkével ellátott beépíthető indukciós főzőlapot érdemes használni. A teljes főzőlap teljesítménye 6000-7000 W körül forog, amit a főzőzónák között oszlik el általában a következőképpen:

• 1)
  legkisebb főzőzóna - 1000 - 1200 W
• 2)
  közepes főzőzóna - 1700 W
• 3)
  legnagyobb főzőzóna - 2300 W
• 4)
  WOK égő - 3800 - 4000 W

Az értékek azt jelzik, hogy milyen gyorsan fog megfőni az étel.

Fontosabb funkciók

A beépíthető főzőlapnak kiváló minősége mellett vannak funkciói, melyek nagyban megkönnyítik a működését és a főzés folyamatát. Ismerje meg a legnépszerűbbeket:

• 1)
  Az extra gyors felmelegítésért a booster funkció felel.
• 2)
  Az időzítő segít abban, hogy ne feledkezzünk meg az étel elkészítéséről és időben jelezi, ha tennivalónk van a konyhában.
• 3)
  A hőjelző megvéd a még forró főzőlaptól, és ezáltal az esetleges sérülésektől.
• 4)
  Gyakran hasznos lehet a Stop&Go funkció, amely azonnal leállítja vagy újraindítja a készüléket.
• 5)
  Ha nagyobb edényt használna, akkor a Flexi zóna segítségével nagyobb edények használata esetén növelheti a főzőzónák méretét, amit különösen a befőzések idején használnak előszeretettel.
• 6)
  Az automatikus leállítás egy energiatakarékos megoldás, hiszen egy bizonyos idő után automatikusan kikapcsolja a főzőlapot.
• 7)
  A clean lock segítségével szükség esetén egy kis időre teljesen leblokkolhatja az eszközt.
• 8)
  Ha késik a család, a társaság, de az ebéd már meg van melegítve, a hőmérséklet fenntartásának funkciója biztosítja az étel melegen tartását egészen tálalásig.
• 9)
  A gyerekzár megvédi a főzőlapot és a gyerekeket attól, hogy a készülék véletlenül elinduljon és felforrósodjon, meggátolja az eszköz további nem kívánt beállításait.
• 10)
  A Bridge funkcióval összekapcsolhat két zónát. Ez a nagyobb edények esetében kényelmes, mert az étel egyenletesen fő meg.
• 11)
  Az EcoTimer egy nagyon jó és környezetbarát megoldás mindenki számára. Lényege, hogy egy megadott idő lejárta előtt a főzőlap leállítja a zóna melegedését, és az étel a maradékhő felhasználásával készül el.

Időzítő

Egyik leghasznosabb funkció, mely mindig időben figyelmeztet, így elkerülheti az étel túlmelegedését, odaégését. Az időzítő használatával nem kell állandóan ott állnia a főzőlap mellett, hanem párhuzamosan más feladatát is végezheti anélkül, hogy megfeledkezne az ételről.
Az időzítő kétféleképpen használható: egyrészt egyszerű emlékeztetőként, amikor a beállított idő lejártával nem kapcsol ki egyetlen főzőzónát sem. Másrészt beállítható úgy, hogy egy bizonyos idő elteltével egy vagy több főzőzónát kikapcsol. Legfeljebb 99 percre állítható be.

Gyors főzés

Ha nagyon szorít az idő és nincs ideje normál időmennyiséget szánnia a főzésre, akkor használhatja a gyors üzemmódot. Pillanatok alatt megfő a tészta, a zöldség, vagy akár a hús is.
A kerámia főzőlaphoz hasonlítva az indukciós főzőlap azonnali hőmérséklet-szabályozásra képes, ezért a főzés sokkal rövidebb ideig tart.

Automatikus leállás

A funkció egy környezetbarát megoldás. Ha beállítja az automatikus leállást, akkor a főzőzóna egy előre megállapított időpontban automatikusan leáll, hogy fölöslegesen ne melegítse a már amúgy is meleg vagy megfőtt ételt.

Hőjelző

A hőmérséklet jelző a biztonság szempontjából fontos. A modern kerámia- és indukciós főzőlap követelménye, hogy rendelkezzen ezzel a funkcióval. Feladata, hogy figyelmeztessen a főzőzóna forróságára, így elkerülheti a sérülést, valamint felhasználhatja a maradék hőt. Mindegyik főzőzónához egy külön hőjelző tartozik.

Vezérlési mód

A beépíthető indukciós főzőlapok vezérlése kétféleképpen működhet: mechanikusan gombokkal vagy érintőképernyős kijelzőn keresztül. Ezt nevezhetjük nosztalgikus és intuitív módnak. A készülék hangjelzéssel jelez mindkét típus esetében.

Gombok

A gombok azok számára jelentenek előnyt, akik jobban szeretik érzékelni a a kapcsolásokat és nem hagyatkoznak az érintésre. A gombok megnyomását is hangjelzés kíséri, valamint gyerekzárral vannak ellátva. A gombok ergonomikusak. Előfordul, hogy tekerhető gombokkal van ellátva a főzőlap, melynek előnye a nagyobb méret, viszont takarításnál több odafigyelést igényel.

Érintés

Az érintésérzékelő működés abban áll, hogy a szabályozók érintésre reagálnak, nem szükséges nyomást gyakorolni rájuk. Ehhez leghatékonyabb, ha az ujja begyét használja, ne a hegyét. Az érintést egy hangjelzés kíséri, hogy bebizonyosodjon abban, hogy érintése hatékony volt. A beépíthető főzőlap használatához az ujja és a készülék legyen tiszta, hiszen egy kis vízcsepp is gátolhatja az érintés eredményességét.

Az indukciós főzőlap színe és kivitelizése, dizájnja

A készülékek anyaga általában üvegkerámia. Választhat retro vagy klasszikus kivitelezésű főzőlapot. Színben és/vagy kialakításban különböznek egymástól. Színük leggyakrabban fekete, de a fehér is egyre inkább hódít. Ritkábban előfordulnak barna, ezüst vagy szürke színben, mely még inkább különlegesebbé teszi az otthonát. A színeken túl a főzőlap lehet matt vagy fényes, ezt is az Ön ízlése dönti el. Árnyalatát a konyhájának dizájnjával egyeztetve válassza ki.

A főzőlapok elülső vagy akár az összes éle általában ferdén vágott, de választhat lekerekített, egyenes vagy csiszolt élű készüléket is. Némelyik modell rozsdamentes acélból készült kerettel van ellátva, mely védi a főzőlapot a sérülésektől, de a kifutott ételt sem hagyja lefolyni. A keret nélküli termékek előnye az, hogy könnyebben karbantarthatóak, továbbá egybe olvadnak a munkalappal. A beépíthető főzőlapok tisztítása nem bonyolult, viszont azonnal le kell törölni róla az ételmaradékot, lehetőleg szivaccsal és speciális tisztítószerrel. Erősebb szennyeződés eltávolításához használjon üvegkerámia kaparót.

Hogyan válasszak edényt az indukciós főzőlaphoz?

A beépíthető indukciós főzőlapokhoz speciális edényekre van szükség, mégpedig ferromágneses alappal rendelkező edényekre, melyek alján egy tekercs szimbólum vagy az indukció jelölés látható. A mágnesességét egy mágnes ráhelyezésével is ki lehet próbálni.
Másik ismertető jele, hogy egy kevés víz nagyon gyorsan felforr benne, ha a zóna a legmagasabb hőfokra van állítva. Fontos, hogy az edény alja minél vastagabb és laposabb legyen. Az íves vagy csorba edények nem megfelelőek. Anyagukat tekintve lehet zománcozott acél, rozsdamentes acél, öntöttvas. Az indukciós főzőlaphoz nem használható az alumínium, réz, sárgaréz, üveg, kerámia, porcelán anyagból készült edény. Az indukciós főzőzónák automatikusan alkalmazkodnak a főzőedény aljának méretéhez. Viszont az edénynek egy minimális átmérővel rendelkeznie kell a főzőzóna méretétől függően.